12.21.2008

White Christmas

Desde 6ª feira que neva. Está tudo coberto de branco. Vamos ter um verdadeiro "White Christmas" :)

















Filme piroseco de "White Christmas", hehehe:
video

12.19.2008

Prenda de Natal



O David está neste preciso momento a comprar a minha prenda de Natal. Não queria que eu o soubesse mas, quando me disse que eu não podia vir para casa antes de determinada hora, percebi logo.

Há pouco ligou-me. Disse-me que quando ele chegar eu tenho que me fechar no quarto ou na casa-de-banho e que só posso sair quando ele disser. Sugeriu também que eu não entrasse numa das divisões da casa até ao Natal, o que é completamente impossível. Sugeri-lhe que pusesse o que quer que seja que comprou no vão de escadas que vai da nossa casa para a da senhoria, onde ninguém passa. Pelos vistos esse local também não dá.

Acho que o David me comprou um elefante!!

El Bulli


A semana passada veio cá falar 'a Harvard Ferran Adriá.

Para quem nunca ouviu falar deste senhor, é simplesmente um dos melhores Chefes do mundo. Considerado o Picasso da arte de cozinhar, muitos são aqueles que lhe atribuiriam o Nobel da Culinária, caso este existisse.

Veio cá falar de como a ciência se funde com a culinária, isto porque o que o torna tão único e especial, é o uso imaginativo e audaz que faz de substâncias normalmente utilizadas em laboratório: azoto líquido, lecitina, alginina, cloreto de cálcio... e daí surgem coisas como espuma de peixe, caviar de melão ou azeitonas invertidas.

E' dono de um pequeno restaurante na Costa Brava da Catalunha: El Bulli. Este restaurante só abre durante 6 meses por ano, estando os outros 6 meses reservados a pesquisa e desenvolvimento de novas receitas. Assim que abrem as reservas, estas esgotam-se imediatamente, mesmo o menu de degustação custando várias centenas de Euros.

A palestra estava marcada para as 18:30. Pelo sim, pelo não, apareci lá 'as 17:30. Mesmo com 1 hora de antecedência, já não pude entrar no auditório, uma vez que o recinto estava cheio. Eu e os tantos outros que bateram com o nariz na porta foram direccionados para um auditório paralelo, onde a palestra seria emitida em directo, num ecran. Abriram vários destes espaços e até estes não puderam acomodar a mulidão de curiosos que vieram ouvir o Mestre. Tudo cheio. Já estão a ver a dimensão da coisa.

Pelo que foi descrito na palestra, e pelas respostas que consegui obter 'as minhas perguntas curiosas de alguém que estava no mesmo auditório que eu e que já teve o previlégio
de comer no El Bulli, experimentar desta comida é, sem dúvida, umas das experiências a ter na vida. A comida nao parece comida, nada parece o que é. E' uma verdadeira aventura dos sentidos, com texturas, sabores e temperaturas inesperadas e surpreendentes.

Assim, uma das resoluções para 2009 e todos os anos que se seguirem será:

- um dia, ir comer ao El Bulli!

12.18.2008

Como é bom ser panela velha



De manhã, enquanto tomávamos pequeno almoço, senti uma dor nas costas. Pedi ao David que me estalasse as costas, o que não solucionou o problema. Uma pequena massagem... a dor persistiu.

- Estou a ficar fora da validade. Se fosse a ti, procurava outra, mais nova - disse eu, em jeito de brincadeira.
- Claro que não. Panela velha é que faz comida boa... e eu não troco a minha panelinha por nada - respondeu o David, abraçando-me.

12.16.2008

Natal deste lado

Este ano o Natal vai ser passado, pela primeira vez, fora de casa, longe de Portugal e da Família.

Em compensação, vários são os Amigos que se vão juntar a nós, para tornar este Natal mais quentinho e para que não se sinta tanta a distância e a falta daqueles que amamos.

Assim, o D. vem de Nova Iorque e o M. e a J. vêm do Texas, após se terem deslocado da Alemanha até terras do Tio Sam. Os amigos da área que, tal como nós não vão a casa, também se vão juntar a nós. Ao todo vamos ser 11 pessoas, 1 das quais um bebé... para mim crianças no Natal são sempre uma coisa boa.

A casa já está enfeitada!





O bacalhau já está de molho.


E os Pais Natal já estão 'a espera de toda a gente.



Concerteza que vai ser um Natal recheado de Amizade e calor humano!

12.12.2008

Estupidez Divina



"VATICANO CONDENA FERTILIZAÇAO ARTIFICIAL E ENGENHARIA GENETICA"

in PUBLICO

Ora, a avaliar pelas milhentas vezes que já tive que fazer isso durante a minha carreira científica, é certinho direitinho que tenho um bilhete de 1ª classe, sem escalas e sem parar na casa da partida, para o Inferno... caso eu acreditasse na sua existência.

O que vale é que a quantidade de pessoas, directa ou indirectamente, envolvidas com tais práticas (e não falo só de cientistas, basta pensarmos nos muitos casais que recorrem a clínicas de fertilização, por exemplo) é tão elevada, que o Inferno será mesmo o sítio para se estar.
E' lá que vai estar a festa e a animação toda!

E viva a Igreja e o Vaticano por mais um momento de inspiração divina!

12.10.2008

Dra. Sara

Hoje, a minha querida Amiga Sara, mais que Amiga, madrinha de casamento, companheira de vida, defendeu a sua tese de Doutoramento.

E' agora Doutora... a Doutora Sara!

E que orgulho que sinto!! E que feliz que estou por ela!

Assim, segue aqui a minha homenagem: PARABENS SARITA!!!!!





12.03.2008

A Mascote do Casaco Amarelo

Quando morei na Alemanha, os meus pais foram lá visitar-me e, como prenda de anos, ofereceram-me esta bela bicicleta.


Era tão boa, tão boa que, chegada a hora de regressar a Portugal, fiz questão de a trazer comigo. Já não tive a mesma facilidade quando vim aqui para os USA, pelo que a minha querida bina ficou com os meus pais e hoje faz as delícias do meu Fatinito.
Ele é serra de Sines, ele é Grândola, ele é Santo André... zinga, zinga, o meu pai vai com ela para todo o lado.

Acontece que, com tanto uso, a bichinha estava a precisar de uma reforma. Ou assim achou o meu pai. Desta feita, fê-la em fanicos, desmontou-a toda, peça por peça, limpou, lubrificou, oleou, subsitituiu, lixou, pintou... fez trinta por uma linha e eis que, depois de toda a reforma, se transformou numa bela bicicleta, qual borboleta após metamorfose.
A cereja no topo do bolo: o Casaco Amarelo ainda ganhou uma mascote.

Vejam:






























Não está linda, linda?
"Ganda" Fatinito!!!! Não há pai para o meu pai!! ;)

PS - O meu pai é mesmo muito "jeitosinho" e já por várias vezes que se meteu em empreitadas que envolvem desmontar um qualquer aparelho (rádios, televisões, vídeos, etc...). Na maioria das vezes, no fim sobravam sempre peças, mesmo o aparelho estando a funcionar na perfeição. Desta vez deu-se um milagre: todas as pecinhas foram usadas!

12.01.2008

Curiosidade Geográfica


O Casaco Amarelo recebe visitas das mais variadas partes do mundo, na maioria das vezes devido 'as fotografias que por aqui ponho. Nada como o Google Images.

Contudo, tenho verificado uma visita assídua, directamente do Dubai. E quem quer que seja que está por aquelas bandas, procura especificamente por este blog. Não vem cá dar por acaso.

Há algo no Dubai que me fascina, nem sei bem o quê. Acho exótico, distante... quase que surreal dadas as várias distâncias que se podem aplicar (social, cultural, religiosas, geográfica...).
Nunca lá estive, nem sei se alguma vez a vida vai me proporcionar conhecer este país. Não conheço lá ninguém... e eis que tenho lá um leitor.

E eu acho isso fantástico!!

Não o acordem!


Cá para mim o S.Pedro anda a dormir.
1 de Dezembro e, até hoje, nem um floquito de neve. E' milagre!!!
Deixem-no dormir!